Lækre sunde ting og sager

Sidste uge havde min datter A hjemme hyggedag med lillebror og mor. Vi fik rigtig hygget (de fleste af timerne) Jeg ved at hvis vi laver nogle ting i køkkenet, som at bage eller lave mad, så kan det gå forholdsvist nemt med A hjemme. Men jeg ville ikke lægge skjul på, at hun er mere eller mindre fuldendt teenager. Ja det er rigtigt nok, selvom hun ikke er 4 år. Det er altså hårdt til tider, haha.

Men vi fik lavet en masse lækre sunde ting. Jeg er vild med vi kan lave ting som med smager godt og er sunde.

Grønkålschips, havregrødschips og langtidshævet grydebrød. Både brødet og havregrødschipsene er fra Valdemarsro, find opskrifterne her og her.

Grønkålschips

Ovntid: 15-20 min.

Det skal du bruge:

300 g frisk grønkål
3 spsk. olivenolie
salt
Sådan gør du:

Tænd ovnen på 150°.
Skær stokken af grønkålen, og riv eller skær bladene i grove stykker. Skyl bladene godt, da der kan sidde meget jord på. Dup dem tørre i et rent viskestykke.
Vend grønkålsbladene med olivenolie i en pose, og fordel dem på en bageplade med bagepapir. Drys med salt. Sæt grønkålsbladene i ovnen i 15-20 minutter, til de er sprøde. Hold øje med dem undervejs, så de ikke pludselig bliver for sorte, vend dem efter 10 min.

Lad dem afkøle lidt og så er de klar til at blive spist og det er for alle, selv min søn på 1 år var vilde med dem. Min datter og jeg er også vilde med dem og alle de andre ting. Prøv det og børn kan være med.

Skriv et svar