Når børn skal udtale mit navn

Fredag eftermiddag – jeg har skrevet med Esme i løbet af dagen om at oprette en blog, og for oprette mig, skal hun have at vide hvad min blog skal hedde. Øhh jah?

Årh shit… Når jeg måtte igang med at finde ud af hvad det så skal være og hvad er vigtigt i mit liv.

Børn står mit hjerte meget nært. Jeg har været pædagogmedhjælper i nogle år inden jeg selv fik børn. Og når de skulle lærer at sige mit navn var det altid Olise eller Oloise.

Da min datter så skulle lærer det med vores navne så kom det også Olise, nu er hun 3,5 og kan godt sige det, men hvis det går hurtigt for hende er det stadig Olise.

Så derfor er det det min blog skal hedde. Da det kom op i mine tanker, så tænkte “ja, selvfølgelig” Jeg elsker børn og deres mening uden filter. Man får at vide, når man er dum, sød, kedelig og når de elsker en. Det er det hele værd❤️

Lørdags Hygge

Lørdags Hygge

I lørdags stod den i familiens tegn. Vi har de børn som bare ikke kan sove længe, så vi er oppe hver dag mellem kl. 5-6 stykker.

Jeg har taget mig selv i mange gange og blive så sur, fordi jeg ville jo gerne sove lidt længere. Men jeg blev så træt af at hele tiden at være sur og irritabel over det. Så jeg tog mig selv i nakken og sagde, nu stopper du og så vender du det til noget positivt. Du for nogle dejlige lange og rolige morgener med børnene og kan rigtig forkæle dem med morgenmad og lækkerier til madpakken og hygge med lidt tegnefilm.

Altså, what’s not to like?!

Vi startede hyggeligt ud med at lave morgenmad og en kop kaffe (selvfølgelig) A og jeg skulle til Brøndby efter en vinterjakke og handle ing til vi skulle bage kage.

Det blev eftermiddag og der skulle bages. Der plejer ALTID at være kaos når min datter og jeg skal bage sammen, men tænkte “nu vil jeg prøve at gøre det lidt nemmere!” Fik målt alt af, så alt stod klar, så min datter kunne putte det hele i røremaskinen. Vi fik hygget os sammen og uden at blive stresset, (fordi hun er over det hele som regel).

Resultaet på kage var så godt, at vi gentager succesen i den kommede weekend. Mmm, den var SÅ lækker og total efterårsagtig.. Jeg elsker efterår, som i virkelig ELSKER efterår.

Vi skulle spise uden i lørdags og jeg havde lovet min far, at vi nok skulle bage en kage til kaffen. Så hele vores lørdag  var bare ren familie hygge og så hjem til mor og far og spise og spise lækker kage. Det var bare en rigtig dejlig dag.

 

Verdens bedst børnevenlige kødsovs

Jeg er sulten, hvad skal vi have at spise? Ej det kan jeg ikke lide!

Sådan lyder det tit her hjemme når vores datter spørger om hvad vi skal spise til aftensmad, og når hun så endelig smager retterne, så plejer hun at spise, alligevel..

Vi har i et par uger fået mad fra RetNemt og en af dagene skulle vi have fyldt aubergine og det smagte virkelig godt. Jeg tænkte “dette kødfyld kunne man godt lave til en kødsovs…”

Så det gjorde jeg i sidste uge og det blev spist med stor velbehag, begge mine børn spise flere portioner, hvilke ikke sker så tit.. Der var så meget til overs, at vi havde frosset det ned og fik det i dag, da det skulle være lidt hurtigt og Det var ligeså stor succes.. Så prøv det, det er så lækkert og cremet

Opskrift

Kødsovs med aubergine

1-2 auberginer

500g hakket oksekød

1 stort løg

2-3 fed hvidløg

2 spsk. græsk krydderi

1/2 dåse tomatpure (stor dåse)

Salt og peber

Skær auberginerne i tern 1 x 1cm. Skræl og hak løget.  Svits kødet i lidt olie sammen med løg, aubergineteren og knust hvidløg. Krydder med græsk krydderi og tomatpuréen, smag til med salt og peber. Lad det nu stå på svag varme, gerne i 1 time.

Rigtig god fornøjelse👌🏼